Discovery: Africa Gastronomique
Pour le développement de l’Afrique, tous les aspects comme sa culture, sa politique et son économie doivent être pris en considération. Le coté culinaire est non négligeable sinon on ne saurait parler de ce continent par manque d’identité alimentaire propre. Lancé il y a quelques années déjà, Africa Gastronomique milite pour la cause culinaire africaine. Son objectif principal est de rassembler dans un même plat, toutes les nourritures africaines et faire leur promotion partout dans le monde entier.
Déjà présent dans 21 pays africains, le promoteur de ce projet, Joseph LAMCMA ne compte pas s’arrêter là. Pour lui, tous les pays et toutes les cultures doivent être représentés. Car le développement concerne tout le monde. Chaque famille doit au moins être capable de bien se nourrir afin de garde une santé forte car «tant qu’il y a la vie, il y espoir »; surtout celui du développement. Ne faut-il pas avoir de l’énergie pour travailler? Cette énergie viendra d’où si ce n’est dans la nourriture? Comment est-ce que cette nourriture est donc concoctée? Sur quoi est-ce que les différentes régions se sont basées pour s’organiser sur le plan alimentaire?
Africa Gastronomique vous permet donc de découvrir l’histoire incroyable des plats d’origines africaines. Car il ne suffit pas seulement de consommer un aliment mais de savoir aussi d’où il sort ainsi que les raisons derrière cette consommation. Surtout que, ce qu’on consomme dans une région, peut être mauvais dans une autre. Les membres de cette association sont des professionnels de la cuisine et maîtrisent chacun, les recettes de sa région. Ils sont donc bien placés pour vendre l’Afrique aux africains et ensuite aux étrangers.
Si vous êtes pour l’Afrique, si vous voulez connaitre et découvrir les origines et les histoires cachées derrière chaque plat africain, n’hésitez pas de suivre Afrique Gastronomique sur ses différentes plateformes de déploiement en ligne et sur le terrain. Oui, sur le terrain car le travail réel s’abat là-bas à travers des séminaires, des colloques, des compétitions et bien d’autres. Parlant de séminaires nous profitons pour vous annoncer qu’un séminaire de rencontre avec les professionnels de la Gastronomie sera organisé à l’hôtel Royal Palace (Bonaberi) à Douala-Cameroun le 02 juin 2019. Vous êtes donc tous invités.
Contacts:
Site Web: www.africagastronomique.com
Whatsapp: (+237) 675.918.708
E-mail: infoafricagastro@gmail.com
https://www.facebook.com/groups/914900288634228/
https://www.facebook.com/pg/africagastronomie
« Le plaisir de la table est la sensation réfléchie qui nait de diverses circonstances de faits, de lieux, de choses et de personnes qui accompagnent le repas. »
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